Экономика

В феврале 2010 г. в Молдове станет на одного производителя молока больше. Кооператив по сбору молока Vita-Lact из Резинского района в рамках программы "От фермера - к фермеру", финансируемой правительством США, начнет переработку молока по современным технологиям.

Как отметила в беседе с корреспондентом "ИНФОТАГ" национальный представитель программы "От фермера - к фермеру" Надежда Мокану, Vita-Lact будет производить пастеризованное молоко, сметану и масло. Производственные мощности составят на первом этапе 600 л в день. В будущем планируется расширить объем и ассортимент, в том числе, за счет производства пастеризованного козьего молока.

Мокану уверена, что Vita-Lact создаст конкуренцию другим отечественным производителям молока и молочных продуктов, в первую очередь, благодаря современной упаковке, которая позволит хранить молоко в течение 15 дней. У других отечественных производителей он не превышает пяти дней.

Представитель программы сообщила, что сначала продукты Vita-Lact будут поставляться лишь в социальные учреждения Резинского района, однако со временем кооператив планирует расширить рынки сбыта, в том числе с помощью консультаций со стороны экспертов США.

Кооператив Vita-Lact создан в 2001 г. До сих пор он предоставлял услуги по сбору, охлаждению и перевозке молока, однако на фоне кризиса перепроизводства 2008 г. и проблем с реализацией сырья члены кооператива приняли решение о начале собственного производственного процесса. В состав кооператива входят 410 членов, ежедневно он собирает у населения до 10 т молока по 2,2 лея за литр. До сих пор в Молдове действовало 24 предприятия по переработке молока. По данным отраслевого министерства, на конец 2008 г. поголовье коров в республике составляло 180 тыс., объем производства молока - 600 тыс. т в год, а надои - 2,9 т. Программа "От фермера к фермеру" внедряется сетью CNFA при финансовой поддержке Агентства США по международному развитию (USAID).