ВЕЛИКИЙ ПОСТ подводит православного христианина ко главному празднику – ВОСКРЕСЕНИЮ СПАСИТЕЛЯ.

В 2016 году Пасха Христова у православных приходится на 1 мая.

Полный пост состоит из Великого поста, который утвержден в память 40-дневного нахождения Спасителя в пустыне и Страстной Седмицы, установленной в честь воспоминаний о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа. Таким образом, совокупный Великий пост состоит из 48 дней, он начался 14 марта.

Особой строгостью отличаются первая и  последняя (Страстная) седмицы поста, в первые дни которых часто вообще не вкушается пища. Однако значительные ограничения налагаются обычно монашествующим или мирянам, действующим по особому благословению.

Часто на приходах, по благословению настоятеля, по вторникам и четвергам благословляется добавление небольшого количества масла, а в понедельник, среду и пятницу вареная пища без масла, но в календаре это обычно не бывает отражено. Дни с сухоядением, таким образом, остаются лишь на первой и последней стадии Поста. Кроме этого, значительно разнообразить рацион могут так называемые «гады», из которых кальмары являются самыми доступными. Причем ограничений в их употреблении не установлено.

Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (24 апреля). В Лазареву субботу (23 апреля) разрешается рыбная икра. В страстную пятницу (29 апреля) нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.

Однако, ограничивая себя в употреблении «скоромных продуктов», мяса, яиц и молока, не надо забывать о том, что главная задача православного поста - это забота о душе. «Не есть друг друга» своими придирками, обидами, упреками и язвительными замечаниями является нередко более сложновыполнимой задачей, чем просто кулинарные эксперименты с ограничениями продуктов.