Здоровье

Из буфетов и столовых школ и детсадов исчезнут сосиски и колбасные изделия. Это первый шаг министерства здравоохранения в борьбе за здоровье подрастающего поколения. В будущем глава ведомства Руксанда Главан обещает разработать более подробные рекомендации относительно здорового питания детей.

Министр здравоохранения Руксанда Главан заявила в рамках пресс-конференции, что в Молдове существуют проблемы с питанием детей как в дошкольных и школьных учреждениях, так и в семье. В качестве доказательства она привела данные статистики – около 75 процентов детей из сельских районов болеют. Наиболее распространенными заболеваниями у ребятишек являются желудочно-кишечные расстройства.

Министр здравоохранения сказала, что детское меню устарело и составлено на основе обработанного мяса, макаронных изделий и продуктов содержащих избыток сахара. «Нашу озабоченность поддерживают многочисленные родители и специалисты в области детского питания», - заявила она.

Чтобы исправить ситуацию с питанием детей министерство намерено повысить потребление фруктов, овощей, круп и ограничить потребление жиров и углеводов, а также стимулировать потребление воды и увеличение физической активности. Министр говорит, что в следующие два месяца могут быть установлены типовые меню для каждого сезона, в которых содержание жирных, сладких и мучных продуктов будет сведено к минимуму.

Руксанда Главан отметила, что сегодня существует проблема с поставкой свежих овощей и фруктов. «Многие сельхозпроизводители не могут реализовать свою продукцию. Мы хотим найти решение, чтобы они взяли ответственность по доставке овощей и фруктов в детские учреждения страны. К сожалению, сейчас аграрии не торопятся осуществлять такие поставки для школьных столовых. А ведь они могли стать альтернативой государственным субсидиям для сельхозпроизводителей», - отметила она.

При этом чиновники ничего не сказали о том, что эта проблема заключается не только в нежелании фермеров поставлять свою продукцию. Они не имеют доступа к участию в конкурсах по закупке продуктов питания для учебных заведений: эти конкурсы давно уже превратились в «бизнес для своих». 

В ходе пресс-конференции министр подписала приказ, запрещающий включение в меню в учебных заведениях мясных продуктов с пищевыми добавками, в том числе колбасных изделий и колбас. Заключенные ранее контракты на поставки колбасных изделий прекратят действие до конца мая.

Директор национального центра общественного здоровья Юрие Пынзару в свою очередь сказал, что оценка меню для детей в период 2013-2015 годов показала, что они не дополучили около 20-40 процентов от потребности мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Кроме того, по его словам проверка колбасных изделий в торговой сети выявила наличие большое количество фосфата в детских сосисках. Если предел нитритов составляет 50 мг, то в сосисках с пометкой для детей, было установлено большее количество, чем в остальных типах сосисок.

Общество радует факт того, что минздрав становиться сторонником здоровой еды и предпринимает шаги к тому, чтобы детей в учебных заведениях кормили исключительно полезной пищей. Теперь главное, чтобы все усилия министерства не остались только на бумаге. Реальность такова, что молдавские поставщики продукции не готовы к таким революционным переменам и могут вновь надавить на молдавские власти, как это сделали пару лет назад столкнувшись с запретом на продажу фаст-фудов и других вредных продуктов недалеко от учебных заведений. Тем более, что лоббистами коммерсантов оказались и представители ДПМ, ставленницей которых является министр здравоохранения Руксанда Главан.

Напомним, что еще в 2007 году главный санитарный врач страны запретил продажу в школьных столовых продуктов с высоким содержанием жиров и сахаров - жареные пирожки и картофель, кондитерские изделия с кремом, сырокопченые колбасы, арахис, снеки, чипсы, закусочные консервы, газированные напитки и т.д. В 2011-м либералы разработали законодательную инициативу, которая запрещала продавать фаст-фуд в радиусе ста метров от школ и детсадов. Парламент принял его после того, как минздрав утвердил список вредных школьных продуктов. Под запрет попали гамбургеры, чипсы, шоколадные батончики, газировка и т.д.. За продажу запрещенных продуктов коммерсантов обещали штрафовать на 250 долларов или лишать лицензии на год. Однако, несмотря на вступление поправок в силу, они не применялись, и продажа фаст-фуда в этих местах продолжалась. Представители многих компаний обратились с официальным письмом в правительство, парламент и минздрав, в котором предложили регламентировать торговлю и общепит только внутри школ и дошкольных учреждений и добились того, чтобы этот запрет (в радиусе 100 метров) был снят.

Власти нашли альтернативу - охрана здоровья детей дошкольного и школьного возраста будет осуществляться не путем введения запретов на сбыт определенной продукции, а посредством широкого информирования родителей и детей. Обещали организовать в учебных заведениях образовательные программы о преимуществах здорового питания и о негативных последствиях потребления продуктов, не рекомендуемых для детей. Программ как не было, так и нет, а детей продолжают кормить вредными продуктами внутри школ, несмотря на существующий «черный список продуктов» от минздрава.

Эксперты полагают, что министерству здравоохранений стоит включаться в эту проблему на законодательном уровне. Возможно, властям стоит бороться с торговым лобби вредных продуктов другим путем. Например, в России сейчас широко обсуждают вопрос о введении налог на «вредные продукты». Правительство предлагает расширить список подакцизных товаров. Предполагается, что в него попадут продукты с повышенным содержанием жира и сахара либо непосредственно пальмовое масло и сахар, а также чипсы и газированные напитки. Соответствующая инициатива принадлежит минздраву РФ.

Ольга ЗЛАТАЯ