Экономика

Только 20% молдавских фруктов можно экспортировать на рынок ЕС. Только этот объем соответствует европейскому качеству и стандартам. В остальных 80% сельхозпроизводители должны инвестировать в технологии, чтобы можно было продавать продукцию в ЕС. Такое мнение высказал ректор Государственного аграрного университета Молдовы Георге Чимпоеш, передает IPN. Он отметил, что требования рынка очень высоки, и молдавские производители не могут их выполнить.

Стандарты ЕС давно известны, но мало кто сделал усилия, чтобы реализовать их, потому что в Россию было легче экспортировать, полагает Чимпоеш. Нужны технологии для защиты фруктов от позднего весеннего замерзания, от града и от дождя. В то же время для того, чтобы фрукты были более спелыми, фермеры должны позаботиться о том, чтобы солнечные лучи попадали на все фрукты. Для этого в современных садах раскладывается пленка между рядами, которая отражает солнечные лучи в крону. Другие технологии связаны с орошением, в том числе над кроной небольшим количеством воды несколько раз в день. От этого плоды становятся крупнее и окрашены более интенсивно и равномерно.

Что касается качества фруктов, ректор привел пример. Яблоки высшего качества должны иметь форму, размер и цвет, характерные для соответствующего сорта, должны иметь неповрежденную плодоножку и совершенно здоровую мякоть. Эти яблоки не должны иметь дефектов. 3/4 от общей поверхности плода должна быть красного цвета для красных сортов. Они должны иметь минимум 60 мм по диаметру при минимальной массе 90 г.

„Таким образом, для обеспечения необходимого качества, нужно строго соблюдать технологию создания и эксплуатации садов. Для обеспечения качества фруктов все агротехнические этапы необходимо выполнять в точности и в срок. И это не чрезмерные требования, потому что так работает весь цивилизованный мир”, - подчеркнул ректор.

С 1 августа ЕС удвоил квоты на экспорт некоторых молдавских фруктов в связи с тем, что с июля Молдова не может экспортировать фрукты в Россию.