Город

 

Прежде чем приступить к рассказу о «шведской сказке», генпримар попросил начальника образовательного муниципального ведомства дать определение слову «революция». Татьяна Нагнибеда-Твердохлеб, не совсем понимая к чему клонит мэр, осторожно ответила, что «революция бывает бархатной, цветной, кардинальной». «А как вы относитесь к кардинальной революции?» - ухватился за слово мэр. Очередной вопрос мэра заставил насторожиться главу управления образования. Еще бы. Учитывая бесконечную борьбу Киртоакэ с неустраивающими его кадрами примэрии, можно подумать и о самом плохом.

 

Но Киртоакэ не спешил объяснить своей подчиненной, какое отношение имеет революция к системе образования. Оставил помучаться. А начал издалека. Сначала стал показывать фотографии одного из правителей Стокгольма, который похож на Штефана чел Маре. Потом демонстрировал снимки с огромными лужами и неубранным снегом перед различными шведскими госучреждениями, отметив, что никто из жителей города из-за этого не возмущается и не клянет мэра за плохую работу. Потом рассказывал, как четко и хорошо налажен в Швеции раздельный сбор мусора, как работает мусоросжигательный завод, очистные сооружения.

 

Листая фотоснимки, Дорин Киртоакэ рассказал, что посетил в Стокгольме детский сад и одну из местных школ. Как выяснилось, в учебном заведении кишиневского мэра поразила высокая организация, ответственность и самостоятельность учеников. А метод организации питания в школьных столовых Стокгольма, по убеждению генпримара, спокойно можно внедрять и в кишиневских учебных заведениях. «Кардинальную революцию», как оказалось, градоначальник хочет осуществить в столовых учебных заведений.

 

 

Он считает, что вполне реально в короткие сроки организовать питание учеников в столовых по типу «шведского стола». Советская система кормления школьников изжила себя в Швеции еще в 60-е годы, пора искоренять ее и у нас, уверяет градоначальник. И ничего, что у нас из муниципального бюджета на завтрак для одного ученика выделяется по 7 леев в день, а у них - по 15-16 леев. Эту «незначительную» ценовую разницу Киртоакэ допускает и объясняет ее разными уровнями жизни, доходами, рынком труда.

 

По мнению градоначальника, самообслуживание позволит дисциплинировать молдавских школьников, сделать их более ответственными, самостоятельно выбирать и накладывать себе в тарелку желаемую, а не навязываемую еду. И вдобавок ко всему, можно будет уменьшить количество персонала в школьных столовых.

 

«Шведский стол» в школьных столовых настолько вдохновил мэра, что он даже не удосужился подумать, а насколько эта действительно удобная система питания применима к тому советскому оборудованию, которое до сих пор используется в пищеблоках учебных заведений? А где взять деньги, чтобы приобрести и установить эту современную технику для буфетов и столовых? Из каких средств будут оплачиваться дополнительные работники, которых необходимо будет привлечь для приготовления такого разнообразия блюд?

 

Но Дорин Киртоакэ редко изучает проблему глубоко. Он считает, что достаточно взять опыт других стран и без особых затрат и усилий внедрять его в Молдове. Исходя из этого, генпримар распорядился, чтобы глава управления образования Татьяна Нагнибеда-Твердохлеб созвала всех директоров учебных заведений Кишинева, рассказала им о шведском варианте питания детей, выслушала их мнения и в течение месяца предложила школы, на базе которых можно осуществить пилотный проект. Видимо, мэр надеется на быстрый положительный результат, потому что спешит внедрить это нововведение во всех учебных заведениях Кишинева с 1 сентября 2012 года.

 

 

Но на самом деле не все так просто, как кажется. Из всех собеседников, с кем «МВ» довелось побеседовать в процессе подготовки материала, ни один не выступил против «шведского стола», однако каждый отмечает массу «но», которые не позволяют за ночь поменять все правила и нормы организации питания детей.

 

Заместитель руководителя муниципальной Службы по надзору за общественным здоровьем Евдокия Ткач сказала «МВ», что их ведомство готово поддержать предлагаемые генпримаром нововведения, главное, чтобы были соблюдены все нормы и правила организации питания и гигиены. Если муниципий в состоянии профинансировать приобретение и установку соответствующего оборудования в школьных столовых, обеспечить их достаточным количеством продуктов питания, обслуживающего персонала, то сопротивления со стороны подчиненной санитарной службы не последует, заверила собеседница.

 

Директор теоретического лицея им. М. Греку Светлана Глотова считает, что система питания «шведский стол» имеет право на существование и за ней будущее. Но одним росчерком пера изменений в короткие сроки вряд ли возможно будет добиться. Если управление образования предоставит учебным заведениям средства на модернизацию и организацию новой системы питания, администрация будет только «за».

 

Директор теоретического лицея им. М. Ломоносова Людмила Гурьева пока с трудом себе представляет «шведский стол» в школах при таком мизерном финансировании из бюджета. Не уверена администратор, что к новой системе питания готовы и учащиеся столичных школ: не та культура воспитания, отсутствие знаний о сбалансированном питании и ряд других моментов.