Город

Яблок на рынке больше, чем груш. Самые дорогие - крупные, сочные, один в один, продавались по 5 леев за кило. В этом году на севере Молдовы урожай яблок. Хорошо уродили яблони на Украине, России и Беларуси - главных покупателей молдавского сельхозэкспорта, потому яблоки такие дешевые. По неофициальным данным, консервные заводы покупают яблоки по 30 банов за килограмм, что более чем в два раза ниже себестоимости (себестоимость производства - один кг - 70 банов). Обильный урожай не всегда в радость, как бы с таким урожаем не разориться. Ситуация с яблоками - наглядный пример.

В перечне указана цена цветной капусты: 1-5 леев за один килограмм. "Один лей" - это не опечатка. Такая цена килограмма цветной капусты действительно зафиксирована 20 октября на Центральном рынке. Продавец навалила на прилавок две кучи цветной капусты. Одну украшал ценник с цифрой "2", вторую - с цифрой "1". На вопрос, почему такие низкие цены, продавец пожала плечами, сделала неопределенный жест рукой, но объяснять не стала: догадывайтесь сами. На вид капуста ничем не отличалась от такой же цветной капусты по 4 лея за килограмм.

Кстати, картофель сорта "Ирга" тот, что на Центральном рынке, продается по 6 леев за килограмм, на оптовом рынке - по 4 лея. Не зря пенсионеры, мучаясь под тяжестью груза, покупают картофель мешками.

На овощных рядах возле мясных павильонов - со стороны улицы Тигина, две покупательницы не могли разъехаться со своими тележками, и я вынужденно задержался возле прилавка. Продавец решила, что интересуюсь ее товаром, и предложила мне купить пекинскую капусту по 10 леев за кило. Я часто видел этот овощ, но никогда им не интересовался, хотя знал, что это капуста. Уже в редакции навел справки, что это за капуста и с чем ее едят. Оказалось, в пекинской капусте (она действительно китайского происхождения) очень много витаминов, прежде всего С - 60-95 мг на 100 граммов сырой капусты. А наличие трех витаминов группы В и витамина А, делают пекинскую капусту ценным лечебным средством для близоруких, так как одна из причин близорукости, - недостаток в организме витаминов группы В.

Вместе с данными о полезных свойствах пекинской капусты, я прихватил в Интернете рецепт салата из пекинской капусты. Собственно, привлек не сам рецепт, а его название: "Салат Мао Дзе Дуна" (правильно Мао Цзе Дуна, а то будет повод высмеять автора в "комментах"). Знал бы "Великий кормчий", что его именем будут называть салаты... Ну да, ладно, вот рецепт салата: полкило пекинской капусты, банка консервированной кукурузы, 400 г свежих огурцов, 50 г маслин и оливковый майонез. Если кто приготовит и отведает этот салат, черкните в "комментах" свои вкусовые впечатления. А теперь перейдем к ценам.

1. Мясо:

Свинина (мякоть) - 65-70 леев/кг
Говядина (мякоть) - 60-65 леев/кг
Баранина (мякоть) - 85 леев/кг
Баранина (на кости) - 55 леев/кг
Сало - 45 леев/кг
Почеревка - 55-60 леев/кг

2. Молочные:

Творог (цельный) - 30-35 леев/кг
Творог (рассыпной) - 22-25 леев/кг
Брынза овечья - 50-55 леев/кг
Брынза коровья - 32-40 леев/кг
Каш овечий - 50 леев/кг
Каш коровий - 40 леев/кг
Сметана крестьянская - 22-27 леев/л
Масло сливочное, крестьянское, 72 процента жирности - 60 леев/кг

3. Живая рыба и раки:

Толстолобик - 13-25 леев/кг
Карп - 35-50 леев/кг
Карась - 22-25 леев/кг
Белый амур (лобань) - 38-40 леев/кг
Щука - 45-50 леев/кг
Раки - 55 леев/кг

4. Масло подсолнечное разливное:

Домашнее - 10 леев/л
Один раз очищенное - 11 леев/л
Два раза очищенное - 13 леев/л

5. Крупы и сахар

Рис - 14-19 леев/кг
Гречка - 9 леев/кг
Сахар (весовой) - 11,5 лея/кг
Сахар (пакетированный) 11,25-11,75 лея/кг
Сахар кусковой - 18 леев/кг

6. Яйца куриные:

- 10-12 леев/десяток

7. Фасоль:

- 18-20 леев/кг

8. Овощи:

Перец сладкий красный - 10-14 леев/кг
Перец сладкий зеленый - 8-11 леев/кг
Гогошары - 12-17 леев/кг
Капуста белокочанная - 2-3 лея/кг
Капуста цветная - 1-5 леев/кг
Капуста пекинская - 10 леев/кг
Огурцы - 13-16 леев/кг
Помидоры - 5-12 леев/кг
Баклажаны - 4 лея/кг
Морковь - 5-8 леев/кг
Чеснок - 10-25 леев/кг
Картофель "Ирга" - 5,5-6 леев/кг
Картофель "Романэ" - 4 лея/кг
Картофель "Агата" - 4 лея/кг
Картофель "Роза" - 3-3,5 лея/кг

9. Фрукты:

Виноград черный "Молдова" - 5 леев/кг
Виноград светлый "Ляна" - 10-12 леев/кг
Яблоки "Голден" - 3,5-5 леев/кг
Яблоки "Рихард" - 3 лея/кг
Яблоки "Джонатан" - 3 лея/кг
Груши - 6-10 леев/кг
Айва - 10-15 леев/кг

10. Грибы шампиньоны:
- 30-36 леев/кг

Бобусь ЗАПОЛЬСКИЙ