Кофемашина или кофеварка? С таким выбором сталкиваются те, кому недостаточно вкуса растворимого кофе и те, кому ежедневные ритуалы приготовления кофе в турке не доставляют удовольствия. Выбор у кофеманов велик, и главная задача кофемашины или кофеварки — оптимизировать процесс приготовления и повысить качество напитка. Главное преимущество кофемашины — сведение к минимуму человеческого фактора, что позволяет обеспечить стабильное качество готового кофе.

Рожковая или зерновая?

Другой важный плюс кофемашины заключается в том, что она готовит кофе из зерен, а значит возможностей для вкусовых экспериментов больше. Есть еще рожковые модели (рожковые кофеварки), которые используют молотый кофе, но придется потратить время на заправку рожка и его очистку. Также дополнительно придется приобрести кофемолку, чтобы готовить напитки из свежемолотого кофе. Зато рожковые аппараты значительно дешевле зерновых, а по качеству эспрессо им не уступают. Если же хочется готовить разные напитки на основе эспрессо одним нажатием кнопки, то все разнообразие выбора сводится к зерновой кофемашине.

Капучино в меню

Перед тем, как приступить к выбору кофемашины, нужно определиться со своей любовью к капучино. Если это главный утренний напиток, то выбирайте среди моделей с автоматическим капучинатором. Они дороже вариантов с ручным капучинатором, но все приготовление напитка сводится к нажатию пары кнопок. Если в аппарате предусмотрено ручное приготовление капучино, то молоко придется взбивать паром самостоятельно в отдельной емкости. Здесь потребуются определённые навыки. Кофемашины с автоматическим капучинатором бывают двух видов: полуавтоматы и полные автоматы.

Независимо от того, готовится латте или капучино в автоматическом или ручном режиме, у аппарата могут быть дополнительные функции:

• настройка крепости и температуры напитка,
• выбор объема порции,
• сохранение пользовательских  настроек,
• подогрев чашек,
• счетчик порций,
• регулировка высоты молочной пены,
• удаленное управление с телефона и пр.

Различаются машины и числом доступных рецептов. Богатый набор функций значительно увеличивает стоимость аппарата, но не всегда улучшает качество напитка. Также бытует мнение, что некоторые бренды лучше раскрывают вкус кофе, одни придают ему горчинку, другие — кислинку, но здесь все очень субъективно и во многом зависит еще и от качества зерен. Ни один самый дорогой аппарат не спасет, если куплены старые зерна невысокого качества.