Экономика

Обыкновенный репчатый лук внезапно стал дефицитом и резко подорожал во многих странах вплоть до Филиппин. Что происходит, в чем причины луковой паники в Азии и причем здесь Украина? Ситуацию объясняет газета Взгляд.

Еще месяц назад Bloomberg заметил, что на Филиппинах розничная цена на лук взлетела до 12 долларов за кило. Сегодня уже выше 13-ти - дороже мяса. Пилоты авиалайнеров везут лук контрабандой, а работающие в ОАЭ филиппинцы тащат сумки с луком на родину, за 7000 км.

В ОАЭ лук - порядка 5 долларов за кило. Вполне благополучный Казахстан еще в конце января ввел трехмесячный запрет на экспорт лука из-за резкого увеличения спроса в Узбекистане, где после аномальных холодов была потеряна часть урожая. Узбекистан ввел запрет на экспорт и стал лук, наоборот, импортировать. Аналогичный запрет ввели также в Киргизии и Таджикистане.

Потерю урожая из-за заморозков Узбекистан, возможно, и пережил бы. Если бы еще в конце 2022 года не столкнулся с ажиотажным спросом пакистанских импортеров. Урожай в Пакистане погубили наводнения. В 2021 году Пакистан занимал седьмое место среди поставщиков лука на мировой рынок.  

Дальше все посыпалось как карточный домик. А в начале февраля - землетрясение в Турции, нарушается отгрузка овощей на экспорт, непонятна судьба нового урожая.

В мире около 1,6 миллиарда мусульман. 23 марта – начало священного месяца Рамадан, во время которого потребление лука увеличивается. Неудивительно, что одни мусульманские страны запрещают экспорт лука, а другие – спешно им запасаются, создавая ажиотаж.  

В числе крупнейших поставщиков лука - Нидерланды (до 20 процентов мирового экспорта), Испания, Франция. На них приходится почти 30 процентов поставок на мировой рынок. И по этому луку ударили уже иные факторы.

Первый – прошлогодняя засуха, сильнейшая за 500 лет. Урожайность лука в Нидерландах упала с 57 тонн с гектара до 44. Плюс топливный и энергетический кризис, подорожание удобрений. В итоге в конце 2022 года в Польше килограмм лука стоил 2,4-2,5 злотых (в декабре 2021-го – 1,5-1,55).

Если вся Европа в прошлом году вырастила 6,3 миллиона тонн лука, то Украина с середины 2010-х выращивает в среднем миллион тонн в год. В 2022-м – немногим более 700 тысяч. 35 процентов обеспечивала Херсонская область, но она из рынка выпала. Лук уже с осени попал в жесткий дефицит, и его нехватка будет только расти.

Импорт пошел из Польши. Но никто не ожидал, что Украина за год купит 54 тысячи тонн (2 тысячи тонн в 2021-м). Украина вывозила свой недорогой лук, чтобы через несколько месяцев начать завозить более дорогой польский. Часть урожая лука потеряли из-за перебоев подачи электроэнергии.

И это касается не только лука. Дорожают морковь и капуста. Украинский кризис явно далек от завершения, а если будет мир - поля еще нужно будет разминировать. Засухи и наводнения, скорее всего, будут случаться чаще. Население планеты между тем растет. Так что если вам не повезло заработать на криптоинвестициях – подумайте о плантации лука.