Экономика

Пятый гастрономический конкурс „Polonicul золото” проходит в субботу, 22 октября, в рамках выставки Farmer-2016 на Молдэкспо. Тема конкурса в этом году - лучшее ягодное варенье. Записались 23 участника, которые представили 37 видов ягодного варенья.

„Этим конкурсом мы хотим поддержать отечественных производителей ягод, которые пытаются обеспечить добавленную стоимость своей продукции, производя варенье”, - заявила для IPN директор мероприятия Тамара Шкёпу. На конкурсе представлены варенья без сахара, из ежевики, клюквы, облепихи, терна, шиповника, рябины, с добавлением меда, белого вина и цветов огуречной травы. „Этот конкурс призван открыть для покупателей домашние продукты, оригинальные, обладающие коммерческим потенциалом”, - сказала Тамара Шкёпу.

На акцию были приглашены домашние производители со всей страны. Варенья оценит жюри, состоящее из 12 человек, которое выберет самый вкусный продукт. Победитель получит трофей „Polonicul золото”, а так же предложение на продажу варенья, которое получат еще два производителя. Запросы были сделаны тремя ресторанами из Кишинева. Производители, которые не будут иметь необходимое количество варенья для продажи, могут поставлять продукцию в следующем сезоне. Тамара Шкёпу отметила, что в рамках конкурса не будут предоставлены денежные призы, но конкуренты имеют возможность развивать малый бизнес.

Предыдущие конкурсы „Polonicul Золото” были посвящены аджике, домашнему печенью и травяному чаю.