В Молдове продают сыр, который вовсе не сыр
![{В Молдове продают сыр, который вовсе не сыр} Молдавские Ведомости](/uploads/articles.102983.m.jpg)
Всё чаще невнимательные покупатели приносят домой «сыр» без
намека на молочный жир, но с видом натурального сыра, который серьезно вредит
здоровью.
На данный момент не существует законодательной базы, которая запрещала бы использование "сыра без сыра", и те, кто предлагает эту нездоровую альтернативу, могут быть наказаны только за неправильную маркировку, передает anticoruptie.md.
Однако с принятием поправок к Положению о здравоохранении
содержание трансжирных кислот было ограничено, и органы контроля за
безопасностью пищевых продуктов смогут привлекать их к ответственности, если в
сырных продуктах содержится более 2 граммов этих опасных ингредиентов на 100
граммов продукта. Как обычно, все зависит от бдительности проверяющих органов,
честности торговцев и благоразумия потребителей. Как правило, эти три цели,
хотя они и не представляют собой ничего особенного, являются самыми
труднодостижимыми.
Ежегодно в Республику Молдова поступает около 4 тысяч тонн
"сыра без сыра", импортируемого под названием «сырный продукт», код
товара 19019091000. Согласно данным, предоставленным Национальным агентством по
безопасности пищевых продуктов (ANSA), в первой половине прошлого года,
например, экономические агенты импортировали почти 1300 тонн сырных продуктов.
Из года в год этот объем колеблется, но остается значительным, составляя около
четверти всей сырной продукции в Молдове.
Было установлено, что в качестве наполнителя используется
сырный продукт на основе гидрогенизированного пальмового, соевого,
подсолнечного масла с добавлением обезжиренного молока, который по консистенции
лишь имитирует свежий сыр из коровьего молока.
В конце года учреждение объявило, что, хотя торговцы
продолжают использовать растительные жиры в качестве начинки для плацинд,
"значительная часть уже использует настоящий творог". Несмотря на
это, за два месяца и 70 проверок было составлено 25 протоколов и наложено
штрафов на сумму более 170 000 леев.
В своем ответе ANSA также заявляет, что после внесения
поправок в Положение о здравоохранении в марте 2023 года Агентство предоставит
подробную информацию не только о несоответствующей маркировке, но и о
содержании трансжирных кислот.
Новости по теме
- 06.09, 07:10
- 06.09, 06:00
- 05.09, 16:00
- 05.09, 15:24
- 05.09, 14:23
- 05.09, 08:27
- 05.09, 06:00
- 04.09, 16:36
- 04.09, 13:56
- 04.09, 11:56
Комментарии (1) Добавить комментарии
Новости по теме
- 06.09, 07:10
- 06.09, 06:00
- 05.09, 16:00
- 05.09, 15:24
- 05.09, 14:23
- 05.09, 08:27
- 05.09, 06:00
- 04.09, 16:36
- 04.09, 13:56
- 04.09, 11:56
ДА МОЛОКО СЫР КЕФИР ТВОРОГ ДАЖЕ КОТЫ НЕ ЕДЯТ. ЗНАЧИТ ВСЕ ЭТО ХИМИЯ.