Экономика

90% молока-сырья, используемого для производства молочных продуктов, в Молдове поступает от частных лиц, а уполномоченные фермерские хозяйства предоставляют небольшое количество молока.

Председатель Ассоциации „Lapte” („Молоко”) Каролина Линте отмечает, что до войны Украина обеспечивала Республику Молдова наибольшим количеством молочных продуктов, сейчас же украинские продукты заменены румынскими, передает IPN.

Линте говорит, что отрасль переработки молока в Республике Молдова может исчезнуть, так как государство не инвестирует в развитие фермерских хозяйств и не поддерживает фермеров, которые начали бизнес. По ее словам, большая часть молока-сырья, используемого в переработке, закупается у граждан, но количество домохозяйств, в которых еще есть коровы, сокращается.

"В стране более 20 ферм племенного скота, имеющих разрешение минсельхоз. Мы себя полностью не обеспечиваем молоком-сырьём с авторизованных ферм, покупаем у частных лиц. Люди стареют и уходят из отрасли, у нас практически нет этого сектора, потому что около 90% молока мы закупаем у населения. Мы обеспечиваем стрну молоком, кефиром, сметаной и творогом. Остальные продукты, например, сыры, ультрапастеризованное молоко импортируются из Украины, Беларуси и ЕС (Румыния, Польша, Венгрия). С началом войны импорт с Украины сократился, а из Румынии увеличился", - сказала Каролина Линте в эфире телеканала „Vocea Basarabiei”.

Председатель ассоциации предложила властям компенсировать расходы фермерам в зависимости от количества произведенного молока, но производители так и остались без какой-либо поддержки со стороны государства: "Мы предложили компенсировать каждый килограмм молока, учитывая, что у нас было две засухи подряд. До сих пор ничего не сдвинулось с места. В любом случае компенсация была бы предложена только авторизированным фермам, а количество молока с ферм не такое уж большое. От нас требуют конкурентоспособной продукции, потому что наши продукты ставят на полку рядом с импортной продукцией, а об этом секторе - одни лишь безрезультатные разговоры". 

Согласно исследованию, проведенному агентством по инвестициям, за последние 10 лет производство молока в Республике Молдова сократилось на 38%. Такая же негативная тенденция наблюдается и в животноводстве. Поголовье коров уменьшилось со 154 тысяч в 2011 году до 81 тысячи в 2020 году.