Овсянка оказалась опасной для здоровья
14.05.2013
В пользе овсянки никто не сомневается, особенно для желудочно-кишечного тракта: она нормализует его работу, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, предотвращает развитие рака кишечника, гастрита и язвы желудка, помогает стабилизировать вес и приводит организм в тонус, пишет "Российская газета".
Однако недавно австралийские ученые пришли к неожиданному выводу: частое употребление овсянки может отрицательно повлиять на прочность костей. По их словам, ее следует есть не больше двух недель подряд. Связано это с тем, что фитиновая кислота, которая содержится в овсяных хлопьях, тормозит всасывание кальция в кишечнике. К тому же овсянка вымывает кальций из костей и не дает ему усваиваться в кишечнике.
Несмотря на открытие, медики не призывают вовсе отказываться от овсянки, поскольку она является источником микроэлементов и витаминов, необходимых организму. Они рекомендуют чередовать овсяную кашу с другими – гречневой, кукурузной, пшенной, которые также очень полезны.
Ранее ученые установили, что в волокнах овса содержится важный элемент для снижения уровня вредного холестерина - бета-глюкан. Употребление 3 г растворимых волокон овса помогает снизить уровень холестерина на 8-23% у людей с высоким его содержанием, сообщает РБК.
Новости по теме
- 16.10, 08:41
- 16.10, 06:11
- 10.10, 06:00
- 06.10, 15:58
- 03.10, 13:28
- 03.10, 08:03
- 01.10, 17:16
- 28.09, 14:18
- 24.09, 09:22
- 22.09, 08:02
Комментарии (1) Добавить комментарии
Новости по теме
- 16.10, 08:41
- 16.10, 06:11
- 10.10, 06:00
- 06.10, 15:58
- 03.10, 13:28
- 03.10, 08:03
- 01.10, 17:16
- 28.09, 14:18
- 24.09, 09:22
- 22.09, 08:02
Несусветная лабуда, ибо лошади едят овес тоннами, и тянут лямку, аж гай шумит. И никакого вымывания кальция из костей. У тех людей, кто ест постоянно овсянку, уровень холестерина не намного меньше, чем у любителей лопать мясо, жир и сало.