Петр Лучинский о причинах болезней молдаван: "Бедная, больная и ненасытная страна!"
06.10.2013
Не все народные традиции хороши. К этому выводу приходишь, читая книгу экс-президента Петра Лучинского «Молдова и молдаване». В разделе «Характер молдаван: достоинства и недостатки» человек, знающий свой народ лучше всех, призывает избавиться от некоторых традиций. Первое, на что обращает внимание читателя автор, – питание. «Как нет у нас культуры потребления производимого в больших количествах вина, так нет и культуры питания. Мы не так богаты, чтобы заваливать столы яствами, как у нас принято. Кстати, как раз богатые и не делают этого. Потому что они богаты. Кантемир утверждал, что гостеприимство молдаван «достойно похвалы и постоянного прославления». Но кажется, что временами гостеприимство путают с обжорством и пьянством. И потому-то и стоит разобраться, что же собой представляет, это пресловутое гостеприимство. А вдруг оно - сублимация страха, по выражению Андрея Цуркану? Это естественное качество нашего существа или следствие, реакция приспособления к историческим условиям. Известно, что чем беднее страна, тем народ ее гостеприимнее. Например сегодняшние монголы (давние грозные завоеватели, а теперь скромно живущие люди), по свидетельствам всех современных путешественников, побывавших там, чрезмерно гостеприимны».
По словам Петра Лучинского, молдаване, приехавшие с заработков из стран Запада, упрекают «заграницу» в одном: «Не умеют там пировать да веселиться, как мы – у них на столе одни бутерброды да соки!».
«Откуда в нас этот гастрономический гедонизм?», - спрашивает автор. «От многовекового недоедания? Или же он призван скрыть душевное неравновесие, неумение вести за столом беседу, цивилизованную дискуссию? Мне кажется порой, что мы подменяем внутреннюю бедность личности обилием еды».
Особенно обильно трапезничают представители власти. В своей книге «Записки губернатора» князь С.Д.Урусов, который был губернатором Бессарабии в 1903-1904 годах, рассказал об обеде, на который его пригласил молдавский помещик. По приезде гостей в 15.00 сразу пригласили в большой зал. Застолье началось с четырех сытных блюд, как потом выяснилось - бессарабской закуски, после подали два супа и еще семь огромных сытных блюд. Встали из-за стола в 7 вечера, а в 11 часов предстоял ужин…
Петр Лучинский сожалеет о том, что, хотя после написания этих строк прошло более ста лет, положение мало чем изменилось. Приводит такой пример. Каждый раз, приезжая в родное село, ходил в гости к близким родственникам: «Зайдя к кому-нибудь в гости, я с трудом уходил оттуда: сразу же накрывали на стол, подавали множество традиционных угощений, и только попробуй отказаться от чего-нибудь! И тогда я предложил, чтобы мы все собирались у кого-то одного. Не всегда это удавалось… и сейчас мы можем часами беседовать за столом».
Петр Лучинский останавливается на молдавских свадьбах. По его словам, свадьбы и крестины превратились в гастрономические соревнования, национальный спорт. «Если на свадьбе или крестинах у соседа на столе было двадцать блюд, то тебя «традиция и обычай» обязывает обойти его хотя бы на одно блюдо!». По его словам, свадьба превратилась в бледную копию старинной свадьбы – из нее ушло искреннее веселье, основанное на местном фольклоре. Главным стал парад блюд. «Из праздника она превратилась в сделку, в бизнес. Оркестр играет так громко, что невозможно поговорить с соседом по столу. Можно сказать, что это одна из самых красноречивых форм нашей спеси».
«Бедная, больная и ненасытная страна!... – восклицает автор. - Казалось бы, вместе с возросшими возможностями современного человека удовлетворить многие потребности, относящиеся к культуре, религии, спорту, должна была бы расширится и сфера его интересов… Действительность, же показывает, что мы пока как бы застыли во времени. Если наши материальные возможности не столь велики, то, выбрав путь расточительства, мы обрекаем себя на постоянную бедность, на бесконечное топтание на месте».
Не смог Петр Лучинский обойти и тему банкетов по случаю знаменательных дат. Даже хотел в свое время издать указ, который бы регламентировал их проведение. Но его отговорили! Экс-президент вспоминает, как один известный исполнитель очень был обеспокоен качеством послеконцерного банкета. Он очень хотел, чтобы банкет был накрыт на 500 персон, и ни человеком меньше, так как у коллеги по цеху недавно состоялся банкет на 400 гостей…
«Создается впечатление, - говорит автор, - что подобное происходит из-за чванства и тщеславия, которые, в конце концов, могут быть формами бескультурья и изъянов в полученном воспитании…А может быть, за столами, заваленными блюдами, скрывается наша духовная бедность».
Лучинский полагает, что «с наступлением ХХ века, в результате которого большинство людей стало жить лучше, мы набросились на материальные блага, а непомерная гордыня, так же как и злословие с нетерпимостью, являясь формами нашего бескультурья, оказали нам в этот момент плохую услугу».
Что делать дальше?
Нужна новая модель общения, отвечает автор. Тон должны задавать интеллигенция, люди, имеющие вес в обществе, государственные деятели. Можно пойти по пути, который практикуется у многих народов, когда на столе царствует одно основное блюдо. Для чехов таким стал запеченный карп, для американцев – индейка. Плюс фрукты, овощи, соки! Но не 20 различных блюд!
Автор говорит и о том, чтоб у нас нет и культуры винопития, а это напрямую связано с культурой питания. Чтобы создать такую культуру, нужно, чтобы кулинарное искусство становилось утонченнее и комбинировалось с утонченным искусством винопития. А для такого сочетания необходимо уравновесить социальное развитие города и села,что и произошло в европейских странах – Италии, Франции…
Подготовила Маша ТИМОФЕЕВА
Новости по теме
- Сегодня, 06:00
- 21.11, 18:37
- 18.11, 14:21
- 17.11, 13:50
- 16.11, 15:49
- 16.11, 07:22
- 15.11, 08:35
- 15.11, 07:42
- 14.11, 10:02
- 14.11, 07:48
Комментарии (20) Добавить комментарии
Новости по теме
- Сегодня, 06:00
- 21.11, 18:37
- 18.11, 14:21
- 17.11, 13:50
- 16.11, 15:49
- 16.11, 07:22
- 15.11, 08:35
- 15.11, 07:42
- 14.11, 10:02
- 14.11, 07:48
Да, князь Урусов, который очень дорожил своим самочувствием, на обжиральных трапезах у молдавских боеров говорил: "Вы покушаетесь на мое здоровье".
правильная статья и при чем тут его президенство, речь совсем о другом...
эта гнида при любой власти-большивиков,меньшивиков,демокрососов или нынешних пидалибералов выживет. национальный менталитет заложенный в генах -выжить в любой ситуации, так как принципы отсутствуют .
#15 тетя фрося : в 72г он былуже секретарем ЦК по идеологии.Молодой,да ранний.Но становлении Молдовы прошло од него.Кстати,он никогда не рааботал на предприятии или институте.Как и Брагиш.с 1979 до 1986 в мОскве.а птом Таджикидтан,до 1989.Вовремя штурм МВД помог,благодаря его окружению комсомольскому,которая сейчас в лукойле.Хадырка бы рассказал бы,кто к немеу с просьбаами о поддержке обращался.Пока еще живой.но вряд ли.Надо Михая,пока он еще в обиде,расскрутить.
а где он был когда был президентом что -то его мало было слышно было время скомуниздить нада было побольше что он сделал для станы а не для себя лично человек без совести и чести
#13 гость: Товарищ Лучинский был в ЦК КПМ еще в 70 -ч. А потом он делал карьеру в Таджикистане. Там началась резня. Так что нам еще повезло.
Материал изложен автором предельно честно, ясно, ярко, четко, толково, объективно,не предвзято, по-человечески, доходчиво, беспристрастно, компетентно, профессионально, убедительно, без выкрутасов, восприимчиво, что позволяет всем порядочным читателям со знанием дела согласиться полностью или частично с наблюдениями интервьируемого и мудрейшего человека...Только злой и слепой комментатор не может видеть этого...
#9 тетя Фрося : Мадам,у вас ошибка в летоисчислении лет на 25.У истоков восстановления и развития МССР он никогда не был.Вот у истоков прихватизации в 90х-да,еще как был.
Рождает же земля таких зажравшихся перевертышейЗа что Молдове такое наказание?
Это на чьи же деньги он стал таким "европейцем"?
Все точно подмечено - бескультурье вкупе с невежеством и завистью. В итоге - цыганские свадьбы, одноклеточные босяки в премиум-автомобилях, пожилые дамы в нарядах для улицы красных фонарей. Скорых изменений - не предвидится...
Товарищ Лучинский был у истоков создания и развития Советской Молдавии и стал вдруг буржуа Откуда такие ьарские замашки ?? А может вернуть надо нашим гражданам мужчинам мужскую работу ?? Тогда власть перестанет западные деньги превращать в рестораны и жрать ??
а чем обьяснить , если не чванливостью, памятник, который лучинский установил на кладбище для своей жены? прямо в центре, у собора. если он считает себя культурным человеком, то скромнее нужно быть, тем более без особых заслуг перед отечеством.
Prozrenie prihodit k starosti kogda vrachi da i sama jizni sajaet nas na dietu.Nu a naschiot chvanstva - ono nabliudaetsia u vseh narodov na zemle.
Ну вот последнюю радость и ту обхаяли.....
Кому интересен пи...ж этого старого прохвоста?
Ах Маша, Маша, Машенька, да еще Тимофеевна. Как мне жаль, что Ваше совершеннолетие и проба пера не пришлись на семидесятые годы, когда Ваш герой составлял и отправлял группы молодых невольниц на потребу своим комсомольских и партийных комиссаров. Как мне жаль, что Вы не оказались среди интеллигентов того времени, которых Ваш автор уничтожал за то, что они провожали своих родителей в последний путь в присутствии священника. Как мне жаль, что Вы не хотите поинтересоваться его иезуитской методикой уничтожения национальной культуры, не только своего племени, но и других малочисленных народов СССР. Если бы Вы потрудились прочитать его первую брошюру,выпущенную в начале перестройки, Вы наверняка увидели бы в своем любимце самого главного гробокопателя ЦК КПСС. Именно там он прошел начальные опыты погребения народного добра, уничтожения народного хозяйства, которых так успешно применил в "своем" государстве. Думаю что Вы согласитесь со мной, что Ваш автор мог, с таким же успехом, написать книгу "Таджики и Таджикистан" , но он написал то, что написал.Тот факт, что Вы обратили внимание только на раздел молдавского гостеприимства заставляет читателя допустить , что Вы намерены продолжать ее анализ. И если такое случится, мне очень хотелось попросить Вас попытаться подойти к объекту анализа не только принципиально , но и с известной долей справедливости. Кто может согласиться с утверждением, что не все народные традиции хороши, если они действительно народные? Знать свой народ может только тот , кто в его недрах выстрадал все его невзгоды и трагедии , а не тот, кто всю свою жизнь посвятил его унижению и оскорблению. Обжорство и пьянство не есть продукт пресловутого гостеприимства. Это результат "творчества" господина автора по превращению города Кишинева в город образцовой культуры и безумного социалистического соревнования: " И где ж мне взять такую цифру - и для РК и для ЦК,- но чтоб никто не догадался, что эта цифра с потолка?" Автор прав: нам нужны новые люди, имеющие вес в обществе, но я не помню случая в истории, когда бы Вышинские, Берии, Ягоды приглашались профессорами в институтах красной профессуры. Аминь.
у молдован так принято кум ла мине-нуй ла нимекаждая нация имеет свои законы и традиции
Лучинский - перевертыш. Что еще ему остается делать? О чем он рассуждает и где он увидел в Молдове большинство хорошо живущих? Может быть, это его дети или друзья? Или патрон его детей Плахотнюк? Пусть он выйдет к народу и расскажет ему свои басни, авось схлопочет по репе.
Петря, дурачек ты этакий, это ты и твои приятели ненасытные, не сваливай с больной головы на обворованные, лучше свали в свою румынию или европу и не морочь простым людям головы.