Российский cомелье советует не сравнивать некачественную партию с молдавским вином в целом
01.07.2010
Как сообщает "ИНФОТАГ" со ссылкой на российскую радиостанцию "Вести FM", которая в среду обсудила проблему молдавского вина, сомелье категорично заявил, что абсолютно неверно обобщать частный случай с репутацией молдавского вина.
По его утверждению, на российском рынке качество и количество часто дифференцированы, и это не зависит от страны происхождения. Вина Украины, Молдовы и России очень похожи друг на друга и занимают сегмент дешевых напитков.
"В этих странах не существует закона, который бы строго регламентировал происхождение виноматериала, из которого делается вино. Вы можете купить вино или виноград в Молдове, привезти на российский завод, разлить его - оно будет считаться молдавским. Устроители такой операции преследуют цель наращивания количества, которое внутри СНГ, где существуют льготные таможенные пошлины на ввоз вина, получают за счет тиража большие выгоды, хотя это вино абсолютно недорогое и в продаже стоит в районе $1", - сказал Шевцов. Он считает, что в Молдове есть немало сторонников качественного вина. Например, производители вина Negru de Purcari. Молдавским виноделам, по мнению эксперта, вообще лучше удаются красные вина, особенно легкие, с очень приятным фруктовым ароматом, которые выгодно отличаются от мощных, густых и плотных чилийских и аргентинских вин.
"В каждой из винопроизводящих стран СНГ есть сторонники качественных и количественных параметров, но, к сожалению, последние "правят бал", а погоня за выгодой становится даже политикой", - заключил сомелье.
Накануне Роспотребнадзор объявил о проверке партии молдавского вина "Каберне" от компании "Карахасань вин", которое вызвало подозрение в несоблюдении параметров качества.
По его утверждению, на российском рынке качество и количество часто дифференцированы, и это не зависит от страны происхождения. Вина Украины, Молдовы и России очень похожи друг на друга и занимают сегмент дешевых напитков.
"В этих странах не существует закона, который бы строго регламентировал происхождение виноматериала, из которого делается вино. Вы можете купить вино или виноград в Молдове, привезти на российский завод, разлить его - оно будет считаться молдавским. Устроители такой операции преследуют цель наращивания количества, которое внутри СНГ, где существуют льготные таможенные пошлины на ввоз вина, получают за счет тиража большие выгоды, хотя это вино абсолютно недорогое и в продаже стоит в районе $1", - сказал Шевцов. Он считает, что в Молдове есть немало сторонников качественного вина. Например, производители вина Negru de Purcari. Молдавским виноделам, по мнению эксперта, вообще лучше удаются красные вина, особенно легкие, с очень приятным фруктовым ароматом, которые выгодно отличаются от мощных, густых и плотных чилийских и аргентинских вин.
"В каждой из винопроизводящих стран СНГ есть сторонники качественных и количественных параметров, но, к сожалению, последние "правят бал", а погоня за выгодой становится даже политикой", - заключил сомелье.
Накануне Роспотребнадзор объявил о проверке партии молдавского вина "Каберне" от компании "Карахасань вин", которое вызвало подозрение в несоблюдении параметров качества.
Новости по теме
- Сегодня, 14:40
- Сегодня, 12:28
- Сегодня, 11:26
- Сегодня, 10:41
- Сегодня, 10:27
- Сегодня, 09:16
- Сегодня, 09:00
- Сегодня, 06:58
- Сегодня, 06:03
- Вчера, 18:00
Комментарии (0) Добавить комментарии
Новости по теме
- Сегодня, 14:40
- Сегодня, 12:28
- Сегодня, 11:26
- Сегодня, 10:41
- Сегодня, 10:27
- Сегодня, 09:16
- Сегодня, 09:00
- Сегодня, 06:58
- Сегодня, 06:03
- Вчера, 18:00