В молдавской колбасе слишком много воды
26.04.2013
Пять изготовителей колбасных изделий не соблюдают технологических требований
Пять изготовителей колбасных изделий и мяса в стране не соблюдают технологических требований к производству и хранению изделий. По данным агентства по защите потребителей, из 45 образцах из торговых точек Кишинева, которые взяли для проведения лабораторного анализа инспекторы, 8 не соответствуют требованиям нормативных актов по физико-химическим параметрам.
Содержание добавок фосфора и доля влажности колбасного фарша превышают максимально допустимую норму в сосисках «С ветчиной» и в вареной колбасе «Докторская» производства АО «Basarabia Nord», в колбасе «Московская» производства общества с ограниченной ответственностью «Pegas».
Содержание добавок фосфора и доля влажности колбасного фарша превышают максимально допустимую норму в сосисках «С ветчиной» и в вареной колбасе «Докторская» производства АО «Basarabia Nord», в колбасе «Московская» производства общества с ограниченной ответственностью «Pegas».
Нарушения норм производственной технологии выявлены и по салями «Alex Neosim» и «Servelat» производства «Alex Neosim». Обнаружены нарушения и при изготовлении зельца и колбас «Домашняя» (ООО «Alcalit») и «Codru» («Cardiax–Plus»).
Инспекторы провели проверки колбасных изделий и на тех пяти предприятиях, которые не соответствуют требованиям нормативных актов по физико-химическим параметрам. В результате установлено, что только в ООО «Alcalit» получено подтверждение, что колбасы не соответствовали нормативным требованиям к показателю общей влажности в фарше изделия. Превышение процента влажности в колбасном фарше не может навредить здоровью потребителей, но нанесет ущерб их экономическим интересам.
Агентство по защите потребителей выдало восемь предписаний по устранению несоответствий и выписало штрафов на общую сумму 77 тысяч лей.
Инспекторы провели проверки колбасных изделий и на тех пяти предприятиях, которые не соответствуют требованиям нормативных актов по физико-химическим параметрам. В результате установлено, что только в ООО «Alcalit» получено подтверждение, что колбасы не соответствовали нормативным требованиям к показателю общей влажности в фарше изделия. Превышение процента влажности в колбасном фарше не может навредить здоровью потребителей, но нанесет ущерб их экономическим интересам.
Агентство по защите потребителей выдало восемь предписаний по устранению несоответствий и выписало штрафов на общую сумму 77 тысяч лей.
Новости по теме
- Вчера, 17:16
- 28.09, 14:18
- 24.09, 09:22
- 22.09, 08:02
- 21.09, 08:23
- 18.09, 12:19
- 13.09, 15:23
- 13.09, 07:10
- 13.09, 06:00
- 12.09, 16:32
Комментарии (3) Добавить комментарии
Новости по теме
- Вчера, 17:16
- 28.09, 14:18
- 24.09, 09:22
- 22.09, 08:02
- 21.09, 08:23
- 18.09, 12:19
- 13.09, 15:23
- 13.09, 07:10
- 13.09, 06:00
- 12.09, 16:32
Zato v moldavskoi vode ocheni mnogo kolbasy
Ishodia iz etogo, esli pokopatisia v moldavskoi vode to tam mojno naiti mnogo kolbasy
А с добавление соли, соевого фарша, сала, все в норме?Не подскажут ли проверяющие какой колбасой кормят нас эти производители когда цена кг мяса 80 лей, а кг колбасы 35 лей? Можнт есть смысл не штраф выписывать таким предприятиям, а прикрыть им кислород, чтоб не травили народ?