Здоровье

Все мы постоянно слышим, что нужно есть фрукты и овощи. Но зачем это нужно? В чем польза овощей и фруктов? Поговорим об этом.

Фрукты и овощи содержат клетчатку

Клетчатка убивают многие патогенные виды микроорганизмов, в том числе и паразитов. Она работает как губка: впитывает и тащит желчь вдоль кишечника, унося остатки жиров и токсинов.

Клетчатка выводит канцерогены и вредные вещества, стимулирует перистальтику кишечника, поэтому очень полезна при ожирении, сахарном диабете. Овощи и фрукты особенно полезны для людей,  предрасположенных к заболеваниям сердечнососудистой системы, атеросклерозу, артериальной гипертонии.

Выделим несколько овощей.

Капуста. Практически не содержит сахара, но богата клетчаткой, насыщена влагой. Содержит витамин К, который препятствует тромбообразованию, очень полезен при ишемической болезни сердца, атеросклерозе и артериальной гипертонии, сахарном диабете. Крайне полезна капуста при геморрое, подагре и желчекаменной болезни. Ферменты капусты убивают туберкулезную палочку и другие болезнетворные микробы.

Свекласодержит огромное количество железа и йода, поэтому положительно влияет на щитовидную железу, на память и работоспособность. Она замедляет воспалительные процессы, препятствует тромбообразованию и рекомендуется при атеросклерозе, артериальной гипертонии. В этом овоще - изобилие клетчатки, поэтому свекла рекомендуется при ожирении.

Огурцы. Как известно, огурцы на 95 процентов состоят из воды. Они содержат С, В1, В2, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества (фосфор, кальций, магний, железо). Есть в них и минеральные соли, такие как калий. Клетчатка огурцов стимулирует моторику кишечника. Огурцы улучшают аппетит, обладают мочегонным и слабительным действием. Это источник йода.

Морковь - кладезь витамина А, врачи рекомендуют ее пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с артериальной гипертонией, атеросклерозом, нарушением липидного обмена.

Помидорысодержат калий (полезен для сердца, выводит избыток жидкости), магний (помогает при адаптации к холоду), железо (необходимо при анемии), цинк (способствует росту клеток кожи, волос и более быстрому заживлению ран), кальций (полезен для костей), фосфор (общие обменные процессы организма). Есть в томатах ликопин, который обладает ярко выраженным антиоксидантным действием. 

Перец. По содержанию витамина С превосходит лимон и даже чёрную смородину! Наибольшее количество витамина – у плодоножки, в той части, которая обычно срезается. Перец богат витаминами В1, В2, В6 и РР, поэтому он полезен страдающим сахарным диабетом.

Зеленьпри добавлении в блюдо в 10 раз снижает риск заболеваемости артериальной гипертонией и атеросклерозом.

Яблокиврачи рекомендуют при атеросклерозе, артериальной гипертонии. При сахарном диабете можно употреблять только кислые сорта.

Шиповниксодержит в больших количествах витамин С, который не разлагается даже при тепловой обработке.

Смородина - лидер по содержанию витамина С. Ее рекомендуют всем пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в том числе с нарушениями липидного обмена. Листья хорошо тонизируют, снимают усталость.

Именно в овощах и фруктах содержатся витамины, которые необходимы для нормальной работы организма. Никакие химические препараты не в состоянии их заменить, ведь они не могут полностью усвоиться. А вот витамины из фруктов и овощей усваиваются на сто процентов.

«Скажи ДА своему здоровью!» Кампания финансируется Национальной компанией  медицинского страхования