Здоровье

Многие считают, что питаются правильно. Многие хотели бы питаться правильно, но толком не знают как.  Разобраться  в этом вопросе «Молдавским ведомостям» помогла врач нутрициолог, доктор медицинских наук, директор муниципального управления здравоохранения Луминица Сувейкэ.

- Скажите пожалуйста, что такое здоровое, сбалансированное питание? 

- Самым важным пунктом системы здорового питания является разнообразие. Это значит, что нельзя исключать никакую группу продуктов из своего меню. Питаясь правильными продуктами, такими, как каши из цельнозерновых, хлеб, нежирное мясо, творог, овощи в разных видах, фрукты, вы будете сыты и при этом останетесь в желаемом здоровом весе. Необходимо соблюдать баланс, потребляя продукты из разных групп, но в правильной пропорции.

Не секрет, что неправильное питание приводит к целому ряду проблем со здоровьем - в первую очередь, к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, диабету, ожирению. Прежде всего это связано с чрезмерным употреблением углеводов и жиров.

- Вы заговорили о чрезмерном употреблении углеводов и жиров. Как-то для Молдовы звучит несколько странно. Как это может быть?

- Неправильное питание в Молдове связано в первую очередь с традициями – каждое праздничное застолье у нас превращается в настоящий пир, а праздников в нашей стране много. У жителей Молдовы сложилась традиция обильных столов, с блюдами, содержащими большое количество жиров, с обилием сладостей, с повышенным содержанием соли, а это пища отнюдь не здоровая.

- Как часто необходимо питаться, чтобы быть здоровым?

- В идеале необходимы три основных приема пищи - завтрак, обед, ужин и два дополнительных - второй завтрак, полдник. Питаясь по такому графику - каждые три-четыре  часа - легко удерживать вес и легко худеть. При таком режиме организм привыкает к определенному ритму, подстраивается под этот ритм и работает максимально эффективно, на высоком уровне метаболизма, постоянно сжигая калории и жиры.

Здоровое питание означает качественное питание. Мы должны как можно чаще делать выбор в пользу здоровых, качественных продуктов.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!