Ужесточение правил перевозки замороженной продукции
![{Ужесточение правил перевозки замороженной продукции} Молдавские Ведомости](/uploads/articles.101521.m.jpg)
Транспортные средства для перевозки замороженной продукции должны быть оборудованы регистрирующими устройствами для регулярного и частого контроля температуры, обеспечивая тем самым оптимальные условия хранения замороженных продуктов. Изменения касаются нормативной базы по контролю за предназначенными для потребления человеком быстрозамороженными продуктами, и призваны повысить безопасность продаваемой на рынке замороженной пищевой продукции, - передает IPN.
В Министерстве сельского хозяйства и пищевой промышленности уточняют, что к используемым для контроля температуры приборам тоже предъявляются строгие требования в соответствии с международными стандартами. Операторы в сфере пищевого бизнеса будут обязаны хранить положенную документацию, позволяющую проверять соответствие этих приборов требуемым стандартам.
Кроме того, зарегистрированные температуры должны быть датированы и храниться оператором из сферы пищевого бизнеса в течение не менее одного года или более длительного периода с учетом характера и срока хранения подвергнутой замораживанию пищевой продукции.
Такие изменения происходят в контексте приведения национального законодательства в соответствие с европейскими требованиями.
Новости по теме
- 06.09, 10:20
- 05.09, 12:47
- 04.09, 12:50
- 04.09, 07:03
- 03.09, 09:48
- 01.09, 06:00
- 30.08, 06:00
- 26.08, 14:19
- 24.08, 16:08
- 21.08, 18:01
Комментарии (0) Добавить комментарии
Новости по теме
- 06.09, 10:20
- 05.09, 12:47
- 04.09, 12:50
- 04.09, 07:03
- 03.09, 09:48
- 01.09, 06:00
- 30.08, 06:00
- 26.08, 14:19
- 24.08, 16:08
- 21.08, 18:01