Общество

Представители одной из школ в Нидерландах решили накормить детей блюдами, которые состоят из овощей и насекомых. Сюжет показал местный канал OostTv.

Отмечается, что детям, возраст которых составляет 10-12 лет, предложили блюда из мучного хрущака и его личинок. Цель такого эксперимента - предложить детям замену мяса. По задумке организаторов, дети помогут сформировать новую привычку поведения для будущих поколений Европы.

Ранее мировые СМИ уже выпускали материалы о том, что насекомые являются полезным заменителем обычного мяса. В них приводились оценки якобы экспертов, которые рассуждали о полезных свойствах употребления насекомых в пищу. Вместе с тем стало известно, что в некоторых немецких школах было введено вегетарианское меню, поскольку продукты подорожали.

Великобритания разработала проект помощи Республике Конго и Зимбабве, который будет направлен на выращивание съедобных насекомых, сообщает The Guardian.

Из-за того, что в Конго остается мало площадей под животноводство, англичане намерены помогать жителям разводить пальмового долгоносика, жука-мусорщика, термитов и сверчков. А в Зимбабве реализуется проект по использованию червей мопане в школьных кашах. Чиновники планируют накормить ими бедных детей от 7 до 11 лет в южном городе Гванда и в столице Зимбабве - Хараре. Утверждается, что черви содержат важные для организма человека витамины и минералы.

Благотворительная организация в Англии и Уэльсе "Католическое агентство по развитию заморских территорий" (Cafod) надеется, что жители будут выращивать червей и насекомых промышленным способом.

Глава проекта, доктор Альберто Фиоре, профессор пищевой химии и технологии в Университете Абертей в Данди, заявил, что выращивание насекомых станет для местных жителей огромным преимуществом, т.к. они не могут позволить себе импортные продукты, а сами блюда с червями и гусеницами имеют отличный вкус и очень полезны. Профессор заявил, что намерен провести исследования о влиянии каши с червями на успеваемость детей.

Источник: Rg.ru