Общество

Шведский стол в шведской школе

07.06.2013
{Шведский стол в шведской школе} Молдавские Ведомости
В настоящую шведскую школу она попала в конце шестого класса.
 
В Швеции сеть дошкольных учреждений охватывает всех детей от трех лет. Общее школьное образование начинается c семи лет. Младшая ступень - с первого по шестой классы, средняя - с седьмого по девятый и старшая - трехлетняя гимназическая. Все ступени между собой не связаны, классы находятся в разных зданиях и независимы друг от друга. Детей даже есть водят в разное время, чтобы старшеклассники не растoптали малышню.
 
Оформлена школа как у нас детский сад: фигурки животных, яркость красок, низкая мебель. У всех детей - шкафчики для вещей.
 
Bо многих школах видела простые кирпичные стены. Может, это гигиеничнее? Или проще в содержании? Не требуется покраски или оклейка обоями? Или таким образом пытаются избежать вредных примесей, находящихся в краске или обоях? Не знаю.
 
Помню, сделала замечание дочке, когда она надела под джинсы два разных носка, и получила ответ: «Ай, мама, у нас многие дети ходят в разных!». Да, так и есть… Еще в Швеции дети воспитателей и учителей называют просто по имени: Катерина, Мария. Очень часто уставшие ученики молча встают из-за парты, отходят в угол и ложатся спать на пол.
 
Демократия в школе полная, ученик может запросто сказать все, что думает об учителе или директоре. Сейчас вводится даже закон, дающий право ученикам опротестовывать оценки. Обижать, оскорблять, наказывать детей в Швеции нельзя никоим образом, иначе, по мнению шведских педагогов, ребенок переживет глубокий стресс, повлияющий на психику. Но так было не всегда, долгие годы питомцы детских домов подвергались как физическому, так и сексуальному насилию, и сейчас, через десятилетия, шведское правительство возмещает им материальный ущерб, извиняясь за то, что моральные раны залечить не в силах. 
 
Современное шведское обществе о детях, наряду со стариками и инвалидами, заботится в первую очередь (следующими идут женщины, животные и замыкают мужчины). В школе младшей ступени нашего района - чудесное руководство и чудесные учителя. На занятия дочка бегала, как в родной дом.
 
Здание школы очень запутанное, как, впрочем, и многие шведские здания: переходы, смычки, лестницы, коридоры-коридорчики... Трехэтажное здание плавно переходит в одноэтажное, а следующий коридор выводит в двухэтажное. У малышей здание одноэтажное, считается, что при входе в большой дом дети испытывают страх. Внутри двор, двери каждого класса выходят в общий холл. Во дворе для малышни есть свой прудик. Желтые наклейки на деревцах – прививки, когда один сорт прививается на другой: дети должны заниматься и этим. Тут же во дворе грядки и клумбы. На моих фото в кадрах нет детей, потому что в Швеции это не приветствуется.
 
Кабинки для уединения находятся во всех коридорах школы. Можно посекретничать с подружкой или другом, признаться в любви, просто побыть одному. Есть еще и такой уголок для всяких посиделок по отдельным торжествам или для собраний, где заодно можно и перекусить. Еще я сделала много фотографий школьной столовой. 
 
Питание в шведских школах - бесплатное и полностью на самообслуживании. Завтрак - для младших классов. Старшeклассники только обедают. Свежая морковь обязательна, как и белокочанная капуста, горошек и кукуруза. Апельсины, огурцы, сыр, колбаса, масло. Другие холодные закуски: свежие помидоры, краснокочанная капуста, творог, сметана, фасоль. Вместо хлеба в основном галеты. Горячие блюда: отварной картофель, рис, отбивные, рыба, блинчики, горячий зеленый горошек, сосиски, тушеная краснокочанная капуста. Ветчина, национальное шведское блюдо - мясные фрикадельки и сосиски. Накладывают кто сколько хочет, хоть несколько раз подходи. В будние дни из напитков - молоко и вода, лимонад только по праздникам. Все, в том числе и витрины с блюдами, на колесиках, мобильно.  
 
Дверь на кухню открыта. Дети, нуждающиеся в специальном питании, получают там свои блюда. Отдельные блюда готовят для больных, помещая в лотки с именем ребенка. Для детей-мусульман тоже отдельная пища, если в общем меню имеется свинина.
 
В посудомоечном отделении - раковина, куда спускаются пищевые остатки. Дети сами освобождают тарелки от остатков пищи. Сюда же сбрасываются несъеденные блюда. Самолично видела, как выбрасывали лотками отбивные, фаршированную рыбу, картофель…
 
Мария ПЕТРЕНКО
 
На фото: витрина с подогревом на колесиках с обедом для младшеклассников. Холодные закуски, под крышками горячее блюдо. Наверху – белая подставочка с салфетками. Дальше серые лотки со стаканами. За ними два аппарата с молоком, бачок с сырой водой из-под крана.    

Комментарии (1) Добавить комментарии

  • x
    Анна 07.06.2013 07:38

    Дорогая Мария, ждем продолжения. понятно. что еда - самое интересное в нашей жизни. но хотелось бы узнать и о качестве образование. и о том. как сдаются экзамены. Есть ли там при этом видеокамеры. глушилки и полицейские. сопровождающие детей в уборую7

    Ответить
    • x
      Алла Смолина 09.12.2016 18:55

      Дык, а какое отношение Мария имеет к этому тексту, если он утянут у меня?
      И смех, и грех.
      Вот первоисточник
      http://world.lib.ru/s/smolina/odnazhdyzimnimwecherom.shtml

      Ответить