Общество

Составными частями недавнего национального выставочного форума «Сделано в Молдове», проводимого Торгово- промышленной палатой в партнерстве с государственным агентством по защите интеллектуальной собственности (AGEPI), были традиционный конкурс «Торговая марка 2014 года» и первый конкурс на соискание премии за достижение в области качества. А также конкурс «Продвигаем продовольственную безопасность», который был организован Восточно-Европейским Фондом (FEE) в партнерстве с Фондом «Евразийское партнерство» из Грузии при финансовой поддержке Евросоюза и правительств Дании и Швеции.

Проект «Гармонизации санитарной политики Молдовы и Грузии со стандартами ЕС» проходил с июля по декабрь 2014 года. В процессе мониторинга независимых инспекторов высокой квалификации организаторы конкурса позитивно отметили уровень безопасности производственных процессов компаний Cahulpan, Rogob и Floare de Cireș и степень соответствия евростандартам их упаковки и этикетирования. Образцы продукции предприятиий успешно выдержали экзамен на качество в аттестационных лабораториях. Они стали победителями в своих категориях в номинации «Самый ответственный национальный оператор».

 На Гала молдавского бизнеса чествовали победителей. Они удостоились специальных наград и дипломов. Компаниям Cahulpan, Rogob и Floare de Cireș удалось внедрить новые стратегии повышения уровня качества и конкурентоспособности производимых товаров и предоставляемых услуг, а также содействовать в продвижении имиджа отечественных производителей на мировом экономическом рынке.

В номинации «Репутация и доверие» за победу высшую награду «Золотой Меркурий» вручили компании ROGOB. Cтоль престижной награды компания удостоилась за оригинальность, творческую идею и системность её реализации в атрибутах. А ещё – за имидж товара, стратегию их продвижения и результативности, плюс рейтинг среди потребителей.

ROGOB: от семейного бизнеса – к европейскому рынку

Компания ROGOB избрала благородную, созидательную миссию поставки на рынок колбасных изделий и мясных деликатесов исключительно высокого качества. Предприятие было основано ещё в 1997 году как семейное производство Григория и Февронии Рошка.

В небольшом цеху села Чореску изготовлялись первые партии колбас по традиционным рецептам. Бизнес сельских предпринимателей динамично развивался. А когда в 2008 году на должность генерального директора ROGOB был назначен Игорь Рошка, стали реализовываться амбициозные планы значительного увеличения объемов поставок на рынки страны и зарубежья нового ассортимента продукции, отвечающей требованиям европейских стандартов.

С участием европейских и отечественных проектировщиков всего за 17 месяцев в открытом поле у села Гоений Ной возвели новый мясокомбинат, который был открыт в 2013 году. Создано 400 рабочих мест, примерно столько же персонала трудится и в фирменной торговле. Продовольственная мощность нового комбината - 45-50 тонн готовой продукции в сутки. В ассортименте – более ста наименований, это число планируется увеличить вдвое и приступить к поставкам продукции на европейский рынок.

Всё оборудование предприятия – самое современное, автоматизированы технологические режимы всех процессов изготовления и копчения колбас. Для каждого продукта - своя программа готовности.

- По вкусовым качествам и экологической безупречности продукция торговой марки ROGOB не уступает зарубежным аналогам, а порой даже её превосходит, - говорит Игорь Рошка. – Слоган нашего предприятия – «Produs pe placul Moldovei». Мы производим продукцию из местного сырья, заготовляемого фермерами, они поставляют на мясокомбинат свежие туши под заказ, в охлажденном виде. Считаю, что это гарантия качества и один из стимулов развития отечественного животноводства.

Отмечу ещё одну не менее важную позицию нашего предприятия. Маркетологи  ROGOB держат руку на пульсе потребительского спроса. Это стимулирует поддержку на высоком уровне качества продукции и эффективности продаж. В итоге выигрывает покупатель. Сегодня продукция ROGOB успешно реализуется в стране 3400 торговыми точками, компания имеет сеть фирменных магазинов.

Летом 2014 года предприятие посетили комиссар ЕС по здравоохранению и защите прав потребителей Тонио Бор и министр продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей Германии Кристиан Шмидт. Их мнение:  по уровню безопасности и качества продукция предприятия ROGOB будет весьма конкурентоспособна на европейском рынке. Она безопасна, приятна на вкус, сочна, свежа и радует глаз фирменным оформлением.

CAHULPAN: нет равных кагульским мастерам

Каждого жителя Кагула, его детей и внуков, можно сказать, вскормил местный хлебокомбинат. Самую первую буханку хлеба он выдал в голодный послевоенный 1947 год. С тех пор кормилец города ни на один день не останавливался. За многолетнюю историю своего развития предприятие преодолело трудности вхождения в рыночную экономику и остаётся успешным благодаря профессионализму  персонала. Теперь это -  модернизированное предприятие «CAHULPAN» S.A.. И если в первые годы существования оно выпускало исключительно хлебобулочные изделия, то с годами сумело внедрить новые технологии и расширить ассортимент.

Глобальные преобразования осуществлены под руководством генерального директора  CAHULPAN Ивана Францевича Кушпита. Инженер – технолог хлебопекарной промышленности на комбинате прошел путь от начальника смены до генерального директора.

Сегодня CAHULPAN кормит высококачественной продукцией горожан, а городской бюджет – доходами. Оценивая достижения коллектива комбината CAHULPAN и значимость победы в номинации «Самый ответственный национальный оператор», генеральный директор сказал: «Получить награду, диплом в конкурсе за достижение в области качества очень престижно. Это свидетельство того, что изделия команды профессионалов нашего комбината востребованы среди потребителей и удовлетворяют их запросы. А бренд CAHULPAN, под которым продукция продается на рынках страны и зарубежья, понятен и близок  потребителям».

CAHULPAN выпускает более 10 видов хлеба и около 20 наименований хлебобулочных изделий, 10 процентов выпекаемого хлеба реализуется как «социальный» хлеб. Кроме того, изготовляются 10-12 видов сушек, столько же - сдобных сухарей, четыре вида пикантных сухарей, все виды гренок, печенья не счесть: сахарное, овсяное, медовое… А кому не известны кагульские  пряники?! Они давно пользуются спросом даже у потребителей зарубежных стран.

CAHULPAN производит и более 45 наименований тортов, пирожных, рулетов. Нет равных кагульским мастерам! Здесь берегут многолетние славные традиции и хранят лучшие секреты изготовления своих фирменных изделий. Вообще на комбинате производят хлебные изделия, другую продукцию на любой вкус и, как говорится, на любой карман. CAHULPAN – производство по европейским стандартам. На предприятии внедрена система управления качеством продукции в соответствии с международным стандартом ISO-9001:2000.

В Кагуле, как и на всем юге республики постепенно решается проблема снабжения населения качественной питьевой водой. Дело в том, что под самим городом хранится минеральная вода, процент минерализации которой зависит от уровня расположения подземных озер. На территории  CAHULPAN  пробурили две скважины глубиной 110 метров, способные обеспечить водой всё производство.  Экспертиза показала, что она обладает целебными свойствами. Поэтому решено было приобрести современную линию  розлива и внедрить технологии для производства безалкогольных напитков на основе минеральной воды. Теперь комбинат производит 16 наименований безалкогольных напитков под маркой Valea Prutului, которые разливаются в бутылки ПЭТ объемом 1,5 и 0,5 литра.

 За свою продукцию предприятие не краснеет – она исключительно на натуральной основе. Показательно и такое его направление бизнеса, как пивоварение. Его становление осуществлено с партнерами из Чехии, которые поставили комбинату необходимое оборудование. На территории предприятия  построили  мини-завод, пробурили артезианскую скважину, которая обеспечивает поступление воды необходимой структуры и параметров согласно технологии производства «живого» (непастеризованного) пива. «Dion» варится по чешской технологии и рецептуре, солод и хмель закупаются в Чехии. Это натуральное пиво, без консервантов, с небольшим сроком годности.

В целом вся продукция комбината – натуральна, вкусна, полезна для здоровья, экологически безупречна. Контакты для сотрудничества с АО «CAHULPAN»: Тел./факс (+373 299) 4-18-37, моб. 0 797 05 382 E-mail: smarket@cahulpan.com

Думитру Брага: «Ресторан приходит к вам в удобные для вас место и время»

Компания Floare de Cireș - дебютант выставочного форума «Сделано в Молдове». Предприятие было основано полтора года назад ассоциацией «Эко-Резень» при поддержке европейских партнеров. Менеджер Floare de Cireș Думитру Брага рассказал: «Наша сфера кейтеринг - стремительно развивающийся вид ресторанного бизнеса. Суть Eco Catering - Floare de Cireș - в мобильности сервиса, разнообразии кухни и предоставлении комплексных услуг. Теперь уже не клиент приходит в ресторан, а ресторан приходит к клиенту – в любое удобное место и в точно назначенное время».

Компания Floare de Cireș - современный ресторан выездного обслуживания. Его персонал объединяет опытных и молодых сотрудников, среди которых повара, кулинары, официанты, оформители, способные превратить даже обычное застолье в запоминающийся праздник. С задачей полностью взять на себя всю ответственность за организацию праздничного стола с учётом всех возможных нюансов и особенностей Floare de Cireș всегда справляется на отлично и непременно предлагает ассортимент экологически безупречных самых различных блюд и угощений не только национальной европейской, но и восточной кухонь.

Наиболее востребованной услугой является выездной банкет. Специалисты Floare de Cireș за прошлый год накопили большой опыт в проведении подобных мероприятий. Компания располагает двумя специальными автомобилями для кейтеринга, они проехали по дорогам республики более 3,5 тысячи км.

Пользуясь услугами  Floare de Cireș, клиенты компании сумели достойно провести мероприятия любого масштаба: фуршеты, деловые встречи, презентации, частные и семейные вечеринки, корпоративы, семинары, кофе-брейки. Команда профессионалов Floare de Cireș всегда сумеет сделать их уникальными и успешными, решая все вопросы с оформлением, сервировкой, приготовлением и подачей блюд, избавив своих заказчиков от большого количества ненужных хлопот.

Добавим, что, реализуя программу социальной поддержки, Floare de Cireș организует  бесплатные обеды для малоимущих.

На Гала молдавского бизнеса Думитру Брага, получив награду и диплом от организаторов конкурса «Продвигаем продовольственную безопасность», сказал: «Столь престижную награду мы рассматриваем как знак внимания со стороны общества и признания необходимости кейтеринга для потребителей. Мы и впредь будем  предлагать только натуральное, свежее и полезное питание».

Для сотрудничества c «Floare de Cireș» SRL: Моб. 079 312 021, 079 641 243. E-mail: catering@floaredecires.org

Выпуск подготовили Людмила и Марина ШИМАНОВСКИЕ